桂林李大姐食品有限公司是一家致力于桂林米粉卤水锅烧、酸菜等辅料研发、生产、销售的特色米粉小吃原料供应龙头企业。公司成立于2014年，位于灵川县城上窑村，占地面积6亩多，另有桂林米粉供应链（酸制品）潭下基地占地5亩。目前，公司员工总计50多人，其中研发技术团队成员12人（含柔性引进专家团队），专业营销团队10余人，配送车辆9台。产品销售三网融合：地网逾百家代理商分布全国各地，天网建立了天猫、抖音旗舰店和逾10家淘宝、拼多多店电商热卖，产品已进入步步高南城、人人乐、永辉、冠超、河马连锁等平台销售。

公司持续以 助力桂林米粉产业做大做强，弘扬桂林米粉传统魅力 、 让桂林米粉香满神州、誉满全球 为使命，以生产 绿色、健康 产品为宗旨，突破桂林米粉卤水传统小煤炉熬制的加工模式，科技赋能，实现了 标准、绿色、安全、自动化、规模化 生产，目前获得了国家 8 项实用新型专利（在申专利6项）、制定了桂林米粉卤汁制作工艺 2 项企业标准。产品每年超 1 亿人次品尝。2019年获得首届世界米粉大会米粉美食新秀奖；2021年荣获桂林市政府颁发的＂桂林有礼 品牌产品奖；2022年12月获得国家高新企业认证；2023年获得广西科技型中小企业认证；2023年获得广西创新创业大赛优胜企业称号、广西第三届农民工创业大赛桂林赛区第一名、获广西乡村工匠（米粉师傅）职业技能比赛铜奖等。

公司与广西师范大学、桂林航天工业学院、桂林师范高等专科学校等高校进行产学研合作，跨越式提升了桂林米粉供应链生产效能，推动桂林米粉产业转型升级发展，为桂林米粉开拓更大的国内国际市场奠定了坚实基础。